.

Bánh quẩy là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, tuy nhiên nếu mua bánh quẩy ở ngoài thường không kiểm soát được về chất lượng. Để an toàn cho sức khỏe nên “bỏ túi” cách làm bánh quẩy tại nhà vừa ngon lại cực kỳ đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu làm bánh quẩy

‘Bỏ túi’ ngay cách làm bánh quẩy giòn tan tại nhà  Cách làm bánh quẩy tại nhà vô cùng đơn giản

400 gr bột mì

250- 280 ml nước ấm

‘Bỏ túi’ ngay cách làm bánh quẩy giòn tan tại nhà  Cách làm bánh quẩy ngon hay không phụ thuộc vào tỷ lệ nguyên liệu

6 gr men khô ( men làm bánh mì)

35 gr đường

45 gr bơ để mềm

‘Bỏ túi’ ngay cách làm bánh quẩy giòn tan tại nhà

1/2 muỗng cà phê muối

Phần đường quế:

1 muỗng cà phê bột quế + 50 gr đường trộn đều

Cách làm gà xốt tương ớt chua ngọt lạ miệng, thơm ngon(VietQ.vn) - Gà xốt tương ớt chua ngọt là món ăn lạ miệng được nhiều người yêu thích. Dưới đây là cách làm gà xốt tương ớt siêu ngon giúp đổi vị cho cả gia đình.

Cách làm bánh quẩy tại nhà

Bước 1: Bột + muối + bơ + men + đường và 250 ml nước ấm cho vào nhồi trước, nếu bột hơi khô thì cho thêm nước . Chúng ta nhồi/trộn cho đến khi bột quyện thành một khối bột dẻo mềm, mịn màng không dính tay. Cho bột vào âu, phủ khăn ủ 50 phút nơi giữ ấm như lò nướng mở đèn hoặc nơi gốc bếp.

‘Bỏ túi’ ngay cách làm bánh quẩy giòn tan tại nhà

Bước 2: Qua thời gian ủ, bột nở gấp đôi. Bây giờ lấy ra nhồi sơ lại rồi chia bột thành những phần nhỏ. Ve viên bột dài ra, sau đó quấn đôi tạo hình dây thừng. Xếp các miếng bột dây thừng lên khay, lấy khăn ủ lại 25 phút cho bột nở trở lại.

‘Bỏ túi’ ngay cách làm bánh quẩy giòn tan tại nhà

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dâu hơi nóng (không để dầu nóng quá) cho từng miếng bột dây thừng vào chiên với lửa vừa. Khi chiên trở miếng bánh cho vàng đều trước khi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

‘Bỏ túi’ ngay cách làm bánh quẩy giòn tan tại nhà

Bước 4: Cho bánh quẩy thừng và đường quế vào bao nilon xóc đều.

Trình bày: Bánh quẩy thừng cho ra dĩa dùng nóng hay nguội đều ngon. Chiếc bánh có lớp vỏ bên ngoài cứng giòn, ruột mềm dai rất ngon.

‘Bỏ túi’ ngay cách làm bánh quẩy giòn tan tại nhà

Hoài Thư 
Ảnh: NVCC

Toyota Yaris 2018 gia nhập thị trường Việt vào tháng 8 có gì nổi bật?
Điểm chuẩn Học viện Nông nghiệp năm 2018
Thói quen nguy hiểm ai cũng mắc, cần bỏ ngay kẻo gặp họa
#frm_ques {border-top: 1px dotted #666; margin: 8px 0; padding: 13px 0;} #tbl_question td {padding: 3px!important;} #tbl_question td label {font-size: 13px; font-weight: bold;} #tbl_question td input {border: 1px solid #ddd; padding: 5px 8px; border-radius: 3px; width: 300px;} #tbl_question td .error {border-color: red!important;} #tbl_question td textarea {border: 1px solid #ddd; padding: 8px;} #tbl_question #btn_submit {font-weight: bold; font-size: 13px; background: #004276; color: #FFF; width: 140px; border-radius: 3px;} .ques-ans .ques {background: #eee;} .ques-ans .ques_content {font-style: italic;} .ques-ans .ans {padding-left: 15px;} #main-detail .question_gltt{font-size: 15px !important;line-height: inherit !important; word-spacing: .5px;} #main-detail .answer_gltt{text-align: justify; padding-left: 21px;border-left: 2px solid #ddd;margin-left: 44px !important;} #main-detail .answer_gltt .answer_gltt_{font-size: 15px !important;line-height: 24px !important; word-spacing: .5px;color:#b80000 !important}
Nguồn: vietq.vn